「イスラエル美食の祭典」が、2025年3月13日にSivanS Group（渋谷区。代表取締役は中村シバン氏）にて開催された。 本イベントは駐日イスラエル大使館 の協力のもと、FOODEX JAPAN 2025に出展するイスラエル企業の紹介と、イスラエルの食文化を体験する場として企画された。 イベントには、駐日イスラエル大使 ギラッド・コーヘン 氏も参加し、イスラエルの食とワイン文化の魅力について...

ギリシャ大使館を訪問し、ニコラオス・アルギロス駐日ギリシャ共和国特命全権大使ならびにマリナ・スタム氏（経済商務部）にお会いしました。そこで、ギリシャ船社セレスティアルで行くエーゲ海クルーズとワイナリー訪問に関するプレスツアーの実施および『CRUISE』誌でのPR記事リリースが完了したことをご報告し、記事が掲載された本誌をお渡ししました。 このプロジェクトが始動したのは、2023年の秋頃です。ギリシ...

【ジャム・セッション 毛利悠子展】 科学的アプローチでつくり出される遊び心あふれる不思議な世界 「ジャム・セッション 石橋財団コレクション×毛利悠子—ピュシスについて」（アーティゾン美術館、2024年11月2日 - 2025年2月9日）に関する記事を執筆しました。 「ジャム・セッション」とは音楽のジャム・セッションのようなもので、毛利さんと他のアーティストたちが作品を通して共演するというアート展で...

寄港地でワイナリーをめぐる楽しさ ギリシャ船社セレスティアルで行くエーゲ海クルーズ7日間【後編】 ギリシャ神話で「ワイン色の海」と表現された憧れのエーゲ海。その海をクルーズしながらワイナリーをめぐりました。後編では、クレタ島、サントリーニ島、ミコノス島、ミロス島にあるワイナリーとヴィンヤード（合計5軒）について紹介しています。 『CRUISE』誌（秋号2024年10月発売）に掲載された「今こそギリ...

今年の5月にボルドーを訪れました。合計2週間の滞在のうち、前半一週間はサンテミリンに、後半一週間はボルドー市内を拠点に、メドック、グラーブ、バルザック、そこからちょっと遠出をしてサンモンへも行きました。仕事、遊び、ワイナリー巡り（15軒）など、目的はいろいろありました。 サンテミリオンのシャトー・ジンコでは、オーナーでワインメーカーの百合草梨紗さんとご主人のマチュー・クレスマンさん自らが案内してく...

寄港地でワイナリーをめぐる楽しさ ギリシャ船社セレスティアルで行くエーゲ海クルーズ7日間【前編】 ギリシャ神話で「ワイン色の海」と表現された憧れのエーゲ海。その海をクルーズしながらワイナリーをめぐりました。前編では、アテネとテッサロニキにある3つのワイナリーについて紹介しています。 『CRUISE』誌（秋号2024年10月発売）に掲載された「今こそギリシャへ！ギリシャの船社セレスティアルで満喫する...

アメリカ大使館よりご招待いただき、大使公邸で行われた「The World of Wine」イベントに参加しました（2024年12月6日）。 会の冒頭に、駐日アメリカ大使のラーム・エマニュエル氏と、内閣官房長官の林芳正氏によるスピーチが行われました。エマニュエル氏はイベントやレセプションにて「マイクがオフになるまで決してアルコールを口にしない」ことを信条としているとのこと、実際この日も乾杯が終わり「...

執筆した記事が出版されました。 ギリシャ船社セレスティアルの「セレスティアル・ジャーニー」乗船体験 ギリシャのワイン、料理、美観を楽しむクルーズ CRUISE（クルーズ）2024年 秋号 P53～59(7ページ) （書店で販売されています） ギリシャのクルーズ船「セレスティアル・ジャーニー」で行く「IDYLLIC AEGEAN-7 NIGHTS」は、ギリシャのワイン、料理、美観を存分に楽しめたクル...

イタリア大使館貿易促進部は、Assolatte（イタリア酪農乳業協会）と協働し、2019年よりイタリア産チーズ普及を目的とした『イタリア産チーズジャパンプロモーション』を日本市場にて展開し、さまざまなイベントを実施している。そのイベントのひとつであるイタリアチーズの料理講習会が、2024年6月24日に東京都渋谷区の服部栄養専門学校にて開催された。 講習会の第一部では、本間るみ子氏（チーズの輸入会社...

八重洲・日本橋・京橋のカルチャーメディア「YNKs」にて、落合陽一さんへのインタビュー記事を執筆しました。 「現代の魔法使い」と呼ばれている落合陽一さん。そう呼ばれる理由のひとつとして、落合さんがデジタルネイチャー（計算機自然）という概念を提唱していることがあげられます。デジタルネイチャーとは、デジタル技術（非物質）が自然や人間の生活（物質）に浸透し双方が一体化した新たな世界観を意味しています。 ...

ギリシャ大使館（在京）からご招待いただき、ロバート・マッケイブの写真展「夢の国で。In the land of dreams」（9月24日～29日、代官山のヒルサイドフォーラム）のオープニング・レセプションに参加しました。 2024年は日本・ギリシャ文化観光年および両国の外交樹立125周年です。これを祝して、2024年に年間を通して数多くの文化・観光イベントが実施されています。ギリシャ観光大臣の来...

ギリシャのクルーズ船「セレスティアル・ジャーニー」で行く「IDYLLIC AEGEAN-7 NIGHTS」乗船取材 ギリシャのクルーズ船でエーゲ海をクルーズをしながらワイナリーを巡りたい。ギリシャのワインと料理と豊かな景観を紹介する記事を書きたい。そう長いこと考えていた。クルーズ専門誌『CRUISE』での記事掲載実現に向けて動き出したのは昨年2023年の7月頃である。 私の企画書に賛同してくれたギ...

見て触れて買って、アートに親しむ 「東京 アート アンティーク」を巡る YNK（インク）とは、Yaesu、Nihonbashi、Kyobashiのこと。東京駅八重洲口前に広がるYNKは、日本有数のビジネス拠点でありながら、江戸時代から続く文化的・歴史的な資産が豊富なエリアです。『YNKs』はこのエリアの魅力を伝えるルチャーメディア。「まち」の魅力を注目のクリエイターやアーティスト達が伝えます。 マ...

パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会は「ミラノ酒チャレンジ2023」事務局と協同し、熟成の異なる3種類のチーズにマッチする日本酒3種類を「パルミジャーノ・レッジャーノ賞」として選出した。受賞した酒蔵には特別賞としてパルミジャーノ・レッジャーノ丸ごと1ホール（約40kg相当）が贈呈された。その贈呈式および「ミラノ酒チャレンジ2024」の概要説明会に参加した。（2024年2月16日、在日イタリア商...

日本の記事がニュースレターで紹介されることは今までほとんどなかったそうです。著名なワインライター、ニューヨークタイムズやワシントンポストの記事に並んで紹介されたこと、とてもうれしく思います。タイトルは「ニューヨーク、オレゴン、ワシントンを20分間で巡るーエキサイティングなミニワイントリップー（An Exciting Mini-Wine Trip Through New York, Oregon, ...

ギリシャワイン専門インポーター「ノスティミア」が開催した、『PDO(原産地呼称付き)ギリシャ産チーズを知る会』（2024年3月12日、Ivy Place／東京都渋谷区、ギリシャ大使館後援）に参加した。 このイベントは、全国農業協同組合連合会(ETHEAS)というギリシャの農業協同組合が母体となり、ギリシャのPDO(原産地呼称付き)食材の認知度を広めるために、日本だけでなく、シンガポールやベトナムで...

カリフォルニアワイン協会は、年に一度大規模な試飲会「ALIVEテイスティング」を開催している。2024年度のテーマはパソ・ロブレス。試飲会前日に行われたプレスイベント「多彩で魅力あふれるパソ・ロブレスのワインとアメリカンBBQ食体験」（2024年2月19日昼の部、ウェーバーストア青山）に参加した。 筆者は実のところ、パソ・ロブレスという産地に非常に興味を持っていた。なぜなら「このカリフォルニアワイ...

「パイサジェス・ピカシアンズ」は、天才芸術家パブロ・ピカソが毎日飲んだであろう、味もビジュアルも完璧なオレンジワインです。 高品質なガルナチャ・ブランカで造られたこのオレンジワインは、サクラアワードにてダブルゴールド他4部門の受賞を果たしました。 "SAKURA" JWWA Grand Tasting 2024（2024年4月24日、ホテル雅叙園東京）にて、スコルニワインのブー...

「FOODEX JAPAN 2024」（2024年3月5日(火)～8日(金)、東京ビッグサイト）にて、ニューヨークワイン＆グレープ財団と米国ノースウェストワイン協会が特別試飲セミナー（3月5日1日限定、全4回、各20分間）を共催した。 各回とも特別講師はソムリエの太田賢一氏である。太田氏は20年のソムリエ歴を持ち、ミシュラン3つ星店を含む3店舗と業務提携を行う新世代型ソムリエだ。太田氏からテイステ...

「FOODEX JAPAN 2024」（2024年3月5日(火)～8日(金)、東京ビッグサイト）に、今年もパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会が出展し、4年ぶりに来日した協会のシモーネ・フィカレッリ氏がホールチーズのカッティングショーを行った。 パルミジャーノ・レッジャーノのカッティングとは、切るのではなく割ることを意味する。 フィカレッリ氏の手さばきは実に鮮やかだ。26ヶ月の熟成を経た大太鼓...