豪華客船にっぽん丸「にっぽん丸 食の祭典～ワインフェス～」（2泊3日）の乗船取材を行い、記事を執筆しました。
にっぽん丸は、「美味なる船」と異名を取るほど、食事に定評のある豪華客船です。
田崎真也氏は世界最優秀ソムリエコンクール（1995年）の優勝者で、現在日本ソムリエ協会会長を務めておられます。
カーブドッチワイナリーは、ワイン愛好家に大人気の滞在型ワイナリーです。新潟ワインコーストに位置するオーベルジュを備えたこのワイナリーには、個性ある美味なワインだけでなく、訪れた人々がぶどう畑やワイン造りを見たり、ワインや食事を楽しんだりする空間やサービスが揃っています。
田崎真也氏がセレクトしたワイン、そしてカーブドッチワイナリーのワインとともに、にっぽん丸の美食を堪能する。
そんな極上のペアリングディナーが盛り込まれたクルーズ体験を、インタビューで得た情報を含め、あますところなく文字で表現しようと努めました。
兼ねてから、ワインとクルーズは相性が抜群だと思っていましたが、その思いがさらに強くなったクルーズ体験にもなりました。
ワインとクルーズは、ペアリングにとどまらない最高のマリアージュなのです。
ワインと美食にひたるにっぽん丸の3日間
洋上のワインフェスを愉しみ尽くす
こちらからお読みください。
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