WINE & FOOD アーカイブ | ライター、ワインエキスパート【冨永真奈美】

ホテルメトロポリタンエドモント「FOURGRAINS（フォーグレイン）」、14年の時を経てよみがえったフレンチレストラン

ホテルメトロポリタンエドモントが開業41周年を迎えた2026年1月、フレンチレストラン「FOURGRAINS（フォーグレイン）」が再びその扉を開いた。同ホテルは1985年の創業以来、「食のエドモント」として知られてき […]

瀬戸内を自由自在にめぐるクルーザーとホテルステイを満喫する船旅クルーズ、旅、ワイン……豊かなライフスタイルに魅せられ、心躍る体験を日本語と英語で伝えたいという気持ちは今も昔も変わりません。ニコンの一眼レフを長らく趣味

WINE & FOOD / 2026.01.02

私は30年以上ワインを飲んでいる。そのくらいワインを飲んでいると、ワインというより日常の「かたち」のひとつとなってくるボトルも出てくる。ルフィーノの藁で包まれたフィアスコ瓶は、まさにそんな存在である。 20代の頃は、自由

日本経済新聞（2025年12月20日） NIKKEIプラス1 何でもランキングクリスマスや正月、飲めない人も一緒に乾杯！ノンアルワイン10選　何でもランキング今週の専門家のひとりとして参加しました。もう数カ月も前

心の赴くままに、素晴らしきワイナリーめぐりニコ・クルーズの中欧ドナウ川クルーズニコ・クルーズのリバークルーズ船「ボレロ」で行く中欧ドナウ川クルーズ（8日間） 6月のヨーロッパはリバークルーズやワイナリーめぐりには最高

Manami Tominaga’s latest wine articles feature two exceptional European wineries, now published in Livet

20代の頃、10ヶ月だけ海外旅行のツアーコンダクターをしていた。ある新聞に掲載されていた「海外旅行ツアーコンダクター求む！」という募集を見て、「いろんな国に行けるかな」という程度の動機で応募した。確かにいろんな国に行け

ドイツ船社NICKO CRUISESのリバークルーズ船「BOLERO」で行く「Danube Cultural Treasures 8日間（6月23日～30日）」乗船取材ドナウ川の流れをこの目で初めて見たのは約四半世紀も

WINE & FOOD / 2025.05.08

いつか紹介したいと思うだろうからわざわざ訪ねるのだが、紹介すると自分だけの秘密や隠れ家のような存在ではなくなるから―そもそもすでに有名だし自分だけの秘密でも何でもないとはいえ―やっぱり紹介しないでいようかなと思う。つい

WINE & FOOD / 2025.03.18

「イスラエル美食の祭典」が、2025年3月13日にSivanS Group（渋谷区。代表取締役は中村シバン氏）にて開催された。本イベントは駐日イスラエル大使館の協力のもと、FOODEX JAPAN 2025に出展する