スペイン土着ぶどう品種の魅力 スペインならではのワインをご紹介：スコルニプレス2022年3月8日（スコルニワイン）
スペインには約150種類もの土着ぶどう品種があると言われています。絶滅の危機に瀕する品種も多いものの、品質が再評価されるなどその魅力に改めて注目が集まっています。スコルニワイン営業統括本部長の齊藤邦久氏に、土着ぶどう品種 […]
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WINE & FOOD
「1か月休むという決意表明」の続編、ESPORAO RESERVA RED 2017、Pazo de San Mauro 2020、バックパッカー、スペイン、ポルトガル、20代、なんにもこわくなかったあの日々
*2021年11月に公開したエッセイです。 計画を立てない旅ほど楽しいものはない。 20代の前半に数週間ほどスペインとポルトガルをバックパッカーとして一人旅した。 確定していたのは「〇月〇日に〇〇航空〇〇便でマドリードか
時間、１カ月の休暇を取るいう決意表明、ペリエ ジュエ ベル エポック/PERRIER JOUET BELLE EPOQUE 2008
*2021年10月に公開したエッセイです。 今日からでも冬の休暇に入りたい。 以下のご案内を顧客すべてに送りたい衝動に駆られている。 誠に勝手ながら、以下の期間を休業とさせていただきます。 ■冬期休業期間 2021年10
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テタンジェを待ちわびて――オースティンマラソンの取材、テキサス州オースティンのエリック・バナ、マット・デイモン、アンジェリーナ・ジョリー
2006年の初夏、私はテキサス州オースティンにいた。オースティンマラソンを取材するためだ。日本の旅行会社も必ずツアーを組む人気の高い市民マラソンである。 オースティンの人々は本当に親切だ。 バロック テキサス州立歴史博物
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偶然だけどほぼ2017年、1780、安心院嚆矢（マセレイテッド・シャルドネ）、2022年もボ～っとしてられません
私は仕事柄、さまざまな業界、さまざまな国籍、そしてさまざまな年齢層の人々と接することが多い。 先週末のワイン会も同じ。さまざまな業界から、さまざまな年齢層の方々が集まってくれた。あるいは、集まろうしてくれた。昨今の事情で
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BOLLINGER Grande Annee 2004、毎回勝負、デイリーワイン無し、飲酒は週に1、2回、とにかくいろんなワインを飲まないと、2004年は結婚した年
最近、「高いワイン飲んでるね」とよく言われる。 確かにそうかもしれない。だって昨年から、飲酒は週に1、2回と決めているから。 この頻度回だと何を飲むのか毎回「勝負」。「今回を逃したら次は5、６日後だ」と思えば、何を飲むの
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Ch. Cheval Blanc 1987’、Ch. Latour 1987′ 、Ch. Figeac 1987’、Ch. Canon 1996′
80年代、BGMはUS/UK Pop/Rock、Starship、Tears for Fears、Sting（Policeもね）、Cyndi Lauper、Prince、飛んでAvril Lavigneも（カナダ？）、締
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Chateau Mouton Rothschild 70, 82, 86, 90
過日のワイン会。ワクワクする垂直テイスティングでした。私はボルドー左岸のワイン、特にcedar, black truffles, mentholをしっかり感じるpauillacのワインが大好きです。どれも素晴らしかったけ
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WSET Level 3 Award in Wines Online Courseが始まりました。
WSET Level 3 Award in Wines Online Courseが始まりました。ロンドンのチューターが対応するロンドン直接のオンラインコースなので通学はなし。（リアルのテイスティングクラスが一回付いてます）多忙すぎてどこにも行けない時期が定期的にやって来る私の生活にぴったりです。すでにコースにすっかりハマっており、今のところ３晩続けて夜更かししてます。
すごくおもしろいのです！
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