恩師、ビストロでのアルバイト、ボルドーの赤ワイン、今だから分かること、Chateau Figeac 2000
2024.03.15
20代のとき、ビストロでアルバイトをしていた。 フリーランスになったばかりでまだまだ安定した収入確保には程遠かったので、友人を通じて月に数回シフトに入れてもらうことになったのだ。毎日飲むくらいワインが
WINE & FOOD
メルシャンのエグゼクティブ・ワインメーカー安蔵光弘氏が選ぶワインに合わせて、「文喫」が選んだ本を楽しむ、ワインと本のマリアージュセットが発売されます
2023.11.29
メルシャンの新 EC サイト 「WINE ＆ DOORS（ワイン・アンド・ドアーズ）」オープン記念イベント（11 月 29 日、センチュリーコート丸の内）にプレス枠でご招待いただきました。 ワインと本
ワインの風味がクリアに感じられた！堀杏子著『息を吐くだけでカラダの不調が消える呼吸革命 』
2023.11.26
呼吸コーチ・ヨガインストラクターの友人、堀杏子さんが『息を吐くだけでカラダの不調が消える呼吸革命 』を出版しました。近年きわめて難度が高くなった書籍の商業出版で、しかも本屋の棚に並べられて販売されます
AIの時代だからこそ際立つ、ソムリエというプロフェッショナル：スコルニプレス 2023年10月26日（スコルニワイン）
2023.11.09
|ライター、ワインエキスパート 冨永真奈美がAIの時代におけるソムリエというプロフェッショナルについて語ります
大阪への旅、シャンパーニュ騎士団叙任式典とガラディナー
2023.10.29
第12回シャンパーニュ騎士団叙任式典とガラディナー（「ORDRE DES COTEAUX DE CHAMPAGNE」）に参加するために大阪へ行った。 その大阪で、東京の知り合いに2人も遭遇した。 一人
30年という歳月、カヴァ、エウダルド・マッサナ・ノヤ （EUDALD MASSANA NOYA）、民酒党の夜
2023.10.18
カヴァの生産者を迎えた会食へ、スペインワイン専門商社のスコルニワインからお誘いをいただいたので、通訳を兼ねて参加した。 スコルニワインさんとはライターとしてコラボしている。 来日したOriol M
ロマネコンティの会（2020）
2023.10.12
ロマネコンティの会（2020）に参加しました。良き体験でした。 １、B de Boërl & Kroff 2005’ / Boërl & Kroff ビー・ド・ボエル・エ・クロフ 20
ボルドーのワイン会（2020年）
2023.10.12
2020年に参加したボルドーのワイン会について。良き懐かしき思い出です。 １、Brut 1976′ / Lanson ブリュット 1976年 / ランソン ２、Domaine de Che
渋谷フレンチフェスティバル2023（シブフレ2023）プレオープニング・ナイトパーティ（9月29日、CÉ LA VI Tokyo、東急プラザ渋谷）
2023.09.30
「渋谷フレンチフェスティバル2023」（シブフレ2023）（フランス農業・食料省主催）のプレオープニング・ナイトパーティにご招待いただいたので行ってみた。 「ル・マルシェ」（9/30土、10/1日）、