WINE & FOOD アーカイブ | 4ページ目 (7ページ中) | ライター、ワインエキスパート【冨永真奈美】

浅草橋でギリシャの家庭料理、アシルティコ、マスカット・オブ・アレクサンドリア、ヴィディアーノ

WINE & FOOD / 2023.06.15

ちょっと長いけれど、優れた食とワインの体験を、高校生からはたちにかけての映画や読書の思い出と共に残しておきたい。ギリシャ料理に興味が湧いたのは高校生の頃だ。記憶が正しければ、ロバート・ラドラムのスパイ小説でニューヨーク […]

VINEXPO ASIA 2023 SINGAPORE、シンガポールへセントーサ島、新たな展望 2つの目的を持ち、シンガポールを初めて訪れた。 VINEXPO ASIA 2023 SINGAPOREそしてセントーサ島の

WINE & FOOD / 2023.05.18

3月のFoodexに続き、ギリシャワインにふれる機会があってうれしい。コンスタンティノス・ラザラキスMWのマスターワインセミナーを受けるのは2回目だ。ワインを飲めば飲むほど知れば知るほど、迷い悩むことしばしばである。

WINE & FOOD / 2023.05.17

「女性は良い意味で先入観なしにワインのよし悪しを判断する。だから、女性が飲んで美味しいと言うワインが美味しいワイン」　（GOETHE(ゲーテ)2019年3月号P57より抜粋）以前読んだ、YOSHIKIさんのコメントです

プレスツアー　英国の客船「クイーン・エリザベス」乗船取材 Grande Siecle by Laurent Perrier、Nyetimber Classic Cuvee、Gasbourne Blanc de Blanc

ニューヨーク、アーバンワイナリー、ロングアイランド、フィンガー・レイクスマンハッタンを眺めるクルーズ 1998、2000、2010、2013、2016、2018、2024 1998から2018まで、断続的にニューヨーク

WINE & FOOD / 2023.04.09

Opus One 1987、Santa Cruz Mountains Vineyard 1995 Vintage、 Judd’s Hill 1996 Vintage、Renaissance 1984 Vintage、 J

WINE & FOOD / 2023.03.13

Foodexの4日間は、私にとって1年分に相当するのではないかと思うほどの多くの出会いがあった。ワイン、フード、そしてもちろん人々。私がサポートしたのは、Domaine Sabanisという家族経営のワイナリーである。

うれしい再会があった。 Caroline Moraさんは、あの世界に名だたるシャトー・ヴァランドロー（Chateau Valandraud）のエクスポートマネージャーとして活躍する方だ。お仕事で来日されており、夕食を取り

貴重なベルデホを味わう。プレス向けスペインワインのテイスティング会を取材し記事を執筆しました。