ワイン・フード｜ライター、ワインエキスパート【冨永真奈美】

2023.06.15

ちょっと長いけれど、優れた食とワインの体験を、高校生からはたちにかけての映画や読書の思い出と共に残しておきたい。ギリシャ料理に興味が湧いたのは高校生の頃だ。記憶が正しければ、ロバート・ラドラムのスパ

2023.05.29

VINEXPO ASIA 2023 SINGAPORE、シンガポールへセントーサ島、新たな展望 2つの目的を持ち、シンガポールを初めて訪れた。 VINEXPO ASIA 2023 SINGAPORE

2023.05.18

3月のFoodexに続き、ギリシャワインにふれる機会があってうれしい。コンスタンティノス・ラザラキスMWのマスターワインセミナーを受けるのは2回目だ。ワインを飲めば飲むほど知れば知るほど、迷い悩む

2023.05.17

「女性は良い意味で先入観なしにワインのよし悪しを判断する。だから、女性が飲んで美味しいと言うワインが美味しいワイン」　（GOETHE(ゲーテ)2019年3月号P57より抜粋）以前読んだ、YOSHIK

2023.04.29

プレスツアー　英国の客船「クイーン・エリザベス」乗船取材 Grande Siecle by Laurent Perrier、Nyetimber Classic Cuvee、Gasbourne Blan

2023.04.14

ニューヨーク、アーバンワイナリー、ロングアイランド、フィンガー・レイクスマンハッタンを眺めるクルーズ 1998、2000、2010、2013、2016、2018、2024 1998から2018まで、

2023.04.09

Opus One 1987、Santa Cruz Mountains Vineyard 1995 Vintage、 Judd’s Hill 1996 Vintage、Renaissance 1984

2023.03.13

Foodexの4日間は、私にとって1年分に相当するのではないかと思うほどの多くの出会いがあった。ワイン、フード、そしてもちろん人々。私がサポートしたのは、Domaine Sabanisという家族経営

2023.03.05

うれしい再会があった。 Caroline Moraさんは、あの世界に名だたるシャトー・ヴァランドロー（Chateau Valandraud）のエクスポートマネージャーとして活躍する方だ。お仕事で来日さ

WINE & FOOD