WINE & FOOD アーカイブ | 2ページ目 (7ページ中) | ライター、ワインエキスパート【冨永真奈美】

ニューヨーク、オレゴン、ワシントンを20分間で巡るーエキサイティングなミニワイントリップー

WINE & FOOD / 2024.03.19

「FOODEX JAPAN 2024」（2024年3月5日(火)～8日(金)、東京ビッグサイト）にて、ニューヨークワイン＆グレープ財団と米国ノースウェストワイン協会が特別試飲セミナー（3月5日1日限定、全4回、各20分間 […]

「FOODEX JAPAN 2024」（2024年3月5日(火)～8日(金)、東京ビッグサイト）に、今年もパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会が出展し、4年ぶりに来日した協会のシモーネ・フィカレッリ氏がホールチーズの

20代のとき、ビストロでアルバイトをしていた。フリーランスになったばかりでまだまだ安定した収入確保には程遠かったので、友人を通じて月に数回シフトに入れてもらうことになったのだ。毎日飲むくらいワインが好きで興味を持ってい

メルシャンの新 EC サイト「WINE ＆ DOORS（ワイン・アンド・ドアーズ）」オープン記念イベント（11 月 29 日、センチュリーコート丸の内）にプレス枠でご招待いただきました。ワインと本、ワインと音楽、ワイ

呼吸コーチ・ヨガインストラクターの友人、堀杏子さんが『息を吐くだけでカラダの不調が消える呼吸革命』を出版しました。近年きわめて難度が高くなった書籍の商業出版で、しかも本屋の棚に並べられて販売されます。でも私の周りには書

|ライター、ワインエキスパート冨永真奈美がAIの時代におけるソムリエというプロフェッショナルについて語ります

第12回シャンパーニュ騎士団叙任式典とガラディナー（「ORDRE DES COTEAUX DE CHAMPAGNE」）に参加するために大阪へ行った。その大阪で、東京の知り合いに2人も遭遇した。一人はキプロス大使館にお

WINE & FOOD / 2023.10.18

カヴァの生産者を迎えた会食へ、スペインワイン専門商社のスコルニワインからお誘いをいただいたので、通訳を兼ねて参加した。スコルニワインさんとはライターとしてコラボしている。来日したOriol Massana（オリオ

WINE & FOOD / 2023.10.12

ロマネコンティの会（2020）に参加しました。良き体験でした。１、B de Boërl & Kroff 2005’ / Boërl & Kroff ビー・ド・ボエル・エ・クロフ 2005年 / ボエル・

WINE & FOOD / 2023.10.12

2020年に参加したボルドーのワイン会について。良き懐かしき思い出です。１、Brut 1976′ / Lanson ブリュット　1976年 / ランソン２、Domaine de Chevalier Bla